ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Подтверждение соответствия о безопасности пищевой продукции

Согласно техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением КТС от 9 декабря 2011г.№ 874 на продукцию, включенную в перечень ТР ТС 021/2011 подлежит подтверждению соответствия в форме декларирования.

«Сертификационный центр «Grand Certification» предлагает выполнения работ по оформлению документов, подтверждающих соответствие продукции требованиям ТР ТС 021/2011.

Перечень продукции, попадающий под действие ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции":

• Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия;
• Сахар, кондитерские изделия продукты пчеловодства;
• Плодоовощная продукция;
• Чай, кофе;
• Напитки безалкогольные, концентраты и смеси для напитков, сиропы, напитки брожения, пиво и напитки на основе пива. Воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно- столовые, лечебные. Водка, вино, слабоалкогольные и другие спиртные напитки;
• Изоляты и концентраты белков и продукты их переработки пектин, агар-агар желатин, крахмал и продукты его переработки, дрожжи, Спиртовые культуры, Концентраты пищевые Готовые кулинарные изделия Блюда общественного питания;
• Пищевая продукция для детского питания;
• Мясо птицы, в том числе полуфабрикаты и пищевые субпродукты охлажденные, Замороженные (все виды птицы для убоя, пернатой дичи);
• Консервы мясные и мясорастительные, в т. ч. консервы из субпродуктов, мяса птицы;
• Яйцо и продукты их переработки
• Рыба живая, рыба-сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе;
• Рыба сушеная, вяленая, солёная или в рассоле; рыба горячего или холодного копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные для употребления в пищу;
• Консервы и пресервы из рыбы(в т. ч. из печени рыб), ракообразных моллюсков и прочих беспозвоночных;
• Икра и молока рыб и продукты из них, заменители икры готовые к употреблению . Печень рыб и продукты из нее.

Этапы получения подтверждение соответствия продукции требованиям ТР ТС 021/2011 (декларация о соответствии):

• Сбор и подготовка документов;
• Проведение испытаний с выдачей протоколов;
• Профессиональная консультация заказчика на всех этапах работы;
• Оформление декларации соответствия на продукцию и внесение его в Реестр зарегистрированных сертификатов соответствия на продукцию.

Наши квалифицированные эксперты проводят весь комплекс работ по подтверждению соответствия. После получения заявки и изучения технической документации на продукцию, эксперт проводит отбор образцов и направляет их на испытания в аккредитованный испытательный центр. Испытания проводятся согласно стандартом, установленным техническим регламентом.